Doce de abóbora
INGREDIENTES
- 1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
- 2 xícara de chá de açúcar...
- 1 canela em pau
- 3 cravos da índia
- Coco ralado fresco ou seco a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos
- Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada
- Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora
- Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco
- Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo
- O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido
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