Sobremesa dois cremes e pêssego

INGREDIENTES

• 1 lata de pêssegos em calda (escorrer a calda)
• Coco ralado em flocos para cobrir...

Creme de gemas:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite líquido
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Creme quatro leites:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro gelado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml )
• 1 e 1/2 xícaras de leite em pó
• 1 colher (sopa) de emulsificante (usado em sorvetes, cremes)
• 6 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela levar ao fogo leite condensado, gemas e o amido de milho dissolvido no leite
2. Mexer até ferver e engrossar
3. Reservar para esfriar
4. Colocar na batedeira os ingredientes do creme quatro leites e misturar
5. Bater por 5 minutos aproximadamente até dobrar o volume
6. Levar à geladeira por 1 h antes de utilizar
7. Em um recipiente ou individuais colocar o creme de gemas, pêssegos em cubinhos ou fatias, creme quatro leites e cobrir com o coco ralado
8. Levar à geladeira

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